📁 酒文化
共 9269 篇四个你可能深信不疑的葡萄酒传言
酒文化 📅 07-30 👁️ 136
葡萄从采摘到发酵，褪去鲜美的果肉，变成优雅的美酒，往往给人一种神秘感。正是这种神秘，引发了无数关于葡萄酒的传言，比如，葡萄酒必须与某些特定的食物搭配饮用、几种葡萄酒掺着喝容易醉等等。传言或许真，也或许只是人们的想象力在作怪。而关于葡萄...
喝红酒的最佳时间你知道吗
酒文化 📅 07-30 👁️ 123
葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。每天喝适当的红酒会对身体起到很好的保养。那么什么时间喝效果最好呢? 喝红酒也要挑一个好时间来喝，每天下午喝一杯红酒，会比较安全，如果在上午喝，酒精浓度过高，会对身体器官造成很大的伤害，而...
酱香型白酒为什么有的贵有的便宜？
酒文化 📅 07-30 👁️ 105
目前市场中，很多人会发现酱香白酒的价格参差不齐。贵的如茅台的飞天近2000元，有些牌子便宜的低至9.9元。为什么会有那么大的价格落差呢?认我们一起慢慢分析。 说到酱香酒的传统工艺，就需要知道：坤沙、碎沙、翻沙和串沙。 ...
关于冰酒的6个秘密 你都知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 102
冰酒(Eiswein/Icewine)是采用经过自然冰冻的葡萄酿造而成的甜型葡萄酒，其风味至纯，甜而不腻，令人魂牵梦萦。今天，小编就和大家分享6个关于冰酒的秘密。 1. 这几个“冰酒”你都分的清吗? ...
白酒产业的发展提升白酒口感
酒文化 📅 07-30 👁️ 149
白酒产业的发展提升白酒口感 众所周知，刚蒸馏出来的酒辛辣暴冲，有强烈的新酒味、糟味和其他异杂味，通过一段时间的贮放，新酒味、糟味和其他异杂味消失，口感醇厚，这样一个变化过程称之为自然老熟。自然老熟的存期较长，少则半...
美酒与咖啡：你所不知道的相似之处
酒文化 📅 07-30 👁️ 142
在一些以葡萄酒为主题的展会上，有时候你会发现，琳琅满目的葡萄酒展厅旁边是香气弥漫的咖啡展厅。也许你会好奇，为什么咖啡会出现在一个以葡萄酒为主的展会上?第佛伦斯咖啡公司(Difference Coffee)的创始人阿米尔·...
你了解染色葡萄品种吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 143
在葡萄王国中，按颜色可以将葡萄分为三大类：红皮白肉的红葡萄、白皮白肉的白葡萄以及红皮红肉的染色葡萄(Teinturier Grape)。对于红葡萄和白葡萄，相信各位酒友已经很熟悉了，下面就让小编带您了解一下什么是染色葡萄。 染...
披萨和葡萄酒如何搭配才够味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 146
发源于意大利的披萨，如今在全球范围内广受欢迎，种类、花样更是不断翻新，面对各式各样的披萨，如何选择与之最相配的葡萄酒呢?本文列出了五类最常见披萨的搭配建议，助你吃披萨时更够味! (图片来源网络，如有侵权请联系本站) ...
老藤仙粉黛不一定是真的“老藤”
酒文化 📅 07-30 👁️ 128
与迪士尼乐园和硅谷(Silicon Valley)一样，老藤(Old Vine)仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒是加州(California)的一张名片。老藤仙粉黛不仅代表着一种风格易饮的红酒，还是美国酿酒传统的重要组成部分。 ...
关于西班牙里奥哈葡萄酒产区 这些常识你了解吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 103
谈及西班牙葡萄酒，里奥哈(Rioja)绝对是不能避开的话题。实际上，里奥哈被认为是西班牙最重要的葡萄酒产区，其出产的丹魄(Tempranillo)葡萄酒也被公认为旧世界经典葡萄酒风格之一，可谓是西班牙葡萄酒的代表作。 不过，相...
