📁 酒文化
共 5935 篇单宁--红葡萄酒的最大功臣
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
单宁，是英文 Tannins 的译名，它是葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多。当红葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或...
五个小技巧快速去除红酒渍
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
喝红葡萄酒的时候，一不小心就可能在衣服或其他物品上留下酒渍。我们虽不能完全避免这种情况，但可以掌握一些去掉酒渍的小诀窍。 1、快速反应准备好酒渍清洁剂 快速反应是解决很多问题的黄金法则，反应得越快，补救措施采取得越及时...
喝葡萄酒是牛饮还是品尝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒鉴赏时，你无须拥有世界级侍酒师的专业水平，只要心怀好奇心，一瓶好酒，一群志同道合的酒友，你就可以领略到葡萄酒的艺术。 喝葡萄酒，是牛饮还是品尝?小编今天为大家普及一下葡萄酒品酒的常识 图片来源网络，如有侵权...
进口葡萄酒在运输途中的注意事项
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
随着国际贸易的迅猛发展，国内葡萄酒消费能力的不断提升，进口葡萄酒业务更加活跃。当前国际贸易中运输方式基本上以集装箱运输为主。运输时间长、装卸次数多、在运输过程中环境变化、温度变化、装卸方式粗放都会造成葡萄酒残损、变质、包装破损，导致葡...
高端啤酒抢夺年轻客群
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
记者注意到，借助世界杯在年轻人群体中的高号召力，多家啤酒企业加大了特色啤酒产品在年轻群体中的营销力度，而这些有针对性的产品也正逐渐走出低端向中高端靠拢。业内人士表示，伴随着消费升级，年轻客群尤其是“80后”、&...
不同葡萄酒有不同味 酒香哪里来？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
「葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催」、「对酒当歌，人生几何」、「明月几时有?把酒问青天」… 都是以前古人喝酒前后诗兴大发而吟出的惊世诗词，可想而知酒对文化艺术的影响有多大。人们极力歌颂并赞赏不已的，主要来自于美酒带来的享受...
为什么没有闻出专家所说的香气？你忽略了这三点
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
你有没有遇到过这类事情，当你和一群好友品尝葡萄酒的时候，你费尽全身力气也只能扑捉到一丝香气。这时你不是觉得自己的嗅觉有点问题，就是会谴责这瓶葡萄酒质量太差。 而你身边的葡萄酒大神们，轻摇一下酒杯，鼻子微微一嗅，便轻松说出好多葡...
白葡萄酒什么时候需要醒酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
红葡萄酒往往需要醒酒，那么，白葡萄酒是否需要醒酒呢?这个问题不能简单地以“YES”或者“NO”来回答。要视具体情况而定。下面，我们来列举一下什么时候需要给白葡萄酒醒酒。 1、冰镇...
夏布利：最极致的霞多丽产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在地理位置上，夏布利(Chablis)无疑是法国勃艮第(Burgundy)的一个子产区，但有人却认为，夏布利与勃艮第的关系有些微妙，很多人都坚称夏布利并不“隶属于”勃艮第。 这个以霞多丽(Chardon...
7个你意想不到的葡萄酒旅游产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
对于爱酒之人来说，喝酒根本不用刻意找理由，无论春夏秋冬，只要有一个喝酒的好心情，其他的一切都不成问题。如今除了在家饮用美酒外，还可以直接去国外产区游览品尝。深入产区不仅可以了解更多的风土及酿造知识，还能品尝到许多不常见的美酒。下文将为...
